最爱吃的健康零食竟有致命风险

很多人都喜欢备着一些坚果当零食。因为他们觉得坚果很健康,坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。不过,吃这些坚果除了营养和功效外,还含有一些你想不到的猫腻,而这些风险是我们担不起的,一起来看看吧!

1、“黄脸”的开心果,竟变“小白”

喜欢吃开心果的吃货们,都希望自己吃了它后能够心情美美,开开心心。但是这样的“白富美”开心果,真的会让你开心吗?

其实开心果并没有白色的品种,也就是说它们原本都不是“白富美”,真正的开心果是为“黄脸婆”哦!市场上美丽的开心果都是经过二氧化硫或过氧化氢漂白处理的。食用这样的开心果,不但不能让我们开心,反而会导致消化道不适,还存在致癌、畸形和引发基因突变的潜在危险。买开心果千万别钟情于脸,谨慎选购,千万别让“开心果”变成“惊悚果”!

2、最爱的绿茶瓜子

相信很多人都知道绿茶瓜子,淡淡的绿茶清香飘过……自打绿茶瓜子问世以来啊,就独得人们恩宠。

但是你知道吗?你爱的有可能是色素

真正的绿瓜子是绿茶水蒸煮而成,富含茶多酚,清香怡人。真正的绿茶瓜子并不是纯绿色,呈灰黄色外表,水洗不掉。而假的绿茶瓜子经染色而成,颜色翠绿,水洗即掉。并且更可怕的是,很有可能是穿上伪装的霉变瓜子。千万别好色哦!

3、霉变瓜子,会让你走上肝癌路

通常,人们在吃到霉变瓜子时,都会再吃几个压压味道。但我警告您!这种办法很危险、太危险、相当危险。霉变的瓜子中含有黄曲霉毒素,它的毒性是氰化钾的10倍,是砒霜的68倍!而且,每当你吃一次这样霉变的瓜子,就会向肝癌走近一步!正确的做法应该马上吐掉霉变瓜子,多漱口!

4、坚果虽好,这些禁忌要知道

核桃

作用:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁还含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用;当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

禁忌:不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养。另外,一次不要吃得太多,否则会影响消化。

甜杏仁

作用:甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

禁忌:甜杏仁中虽然含有大量纤维可以让人减少饥饿感,但是不能过量食用。

榛子

作用:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

禁忌:榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。另外,松子存放时间较长后不宜食用。

松子

作用:松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。

禁忌:松子存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。另外,胆功能不良者应慎食。

腰果

作用:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些。其中,腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

禁忌:对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。

板栗

作用:板栗中含的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,能够降低血液胆固醇,增加血管弹性,有降低血脂、预防高血压、冠心病、动脉硬化及骨质疏松的功效。

板栗含丰富的碳水化合物可提供高热量,而钾有助于维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,生食可舒筋活络。

板栗中的维生素B2对口腔溃疡有很好的改善作用。

禁忌:新鲜板栗容易霉变,吃了发霉的栗子会中毒,因此变质的板栗不能吃;栗子淀粉含量高,糖尿病患者应少食栗子;板栗生吃难消化,熟吃又易滞气,脾胃虚弱、消化不好的人一次不宜多吃。



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